El 29 de cada mes se comen los ñoquis. Y esa costumbre nació en Italia, de una leyenda sobre San Pantaleón, que luego de convertirse al cristianismo peregrinó por el norte italiano. En cierta ocasión pidió a unos pobres campesinos algo para comer, y ellos lo invitaron a comer los gnocchis en su mesa tras lo cual el hoy santo les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Eso habrÃa pasado un 29 de julio, por tal motivo se recuerda cada dÃa 29 con una comida sencilla como los ñoquis.
Curiosamente, en nuestro paÃs durante bastante tiempo los empleados públicos (y varios privados, si) cobraron el último dÃa hábil de cada mes. Pero también con el advenimiento de la democracia, los amigos que estaban en ciertos puestos inexistentes o que habÃa que ayudarlos de manera económica por su colaboración durante la campaña, también cobraban algo de sueldos, y siempre era uno o dos dÃas antes del cobro del personal... el 29. De ahà que a estos beneficiarios se les llama "ñoquis".
Por ser este dÃa una fecha conmemorativa para todos aquellos que practican la religión como asi también para quienes "cumplen" con el cobro permanente a fin de mes y son mantenidos por todos los que pagamos los impuestos, y protegidos por los funcionarios que ostentan un cargo electoral, les dejamos aquà un humilde homenaje. No sabrÃamos que hacer con ustedes (aunque sà SIN ustedes).
¡Feliz dÃa, queridos Ñoquis!, elementos invalorables de la administración pública municipal...!!
Lucas M. Beber
#YoOpino2017
