El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es la primera causa de insuficiencia renal aguda en lactantes y niños de primera infancia y la segunda causa de enfermedad renal crónica, pero podemos prevenirla siendo cuidadosos al manipular y cocinar los alimentos.
Recordá siempre cocer la carne completamente y lavarte bien las manos después de manipular alimentos crudos.
También tené presente que los niños no deben consumir alimentos a base de carne picada antes de cumplir los cinco años.Síntomas e info en el siguiente enlace: https://www.entrerios.gov.ar/msalud/?p=67688
